Réparation four boulangerie près de Mathenay

Réparation four boulangerie près de Mathenay

À Mathenay et dans les villages voisins, la réparation d'un four de boulangerie se règle avec l'équipe technique de B Solutions Equipements, basée au 13 rue de la Tournelle, à deux pas de votre fournil.

Réparation four boulangerie à Mathenay : le four rotatif qui ne tourne plus

Dans un four rotatif, le chariot chargé de plaques tourne pendant la cuisson pour que l'air chaud atteigne tous les produits de la même façon. Si la rotation s'arrête ou devient saccadée, la cuisson devient inégale : un côté du chariot brûle, l'autre reste pâle.

Les causes habituelles sont le moteur de rotation, le réducteur, le crochet ou la plaque tournante qui entraîne le chariot, ou encore le capteur de porte qui coupe la rotation. Nos techniciens contrôlent ces organes, remplacent la pièce en cause et testent un cycle complet. Ils interviennent aussi sur les fours à soles et les fours ventilés.

Mathenay, Villers-Farlay, Mouchard : un atelier tout proche

Nous réparons les fours des boulangeries de Mathenay, Villers-Farlay, Mouchard, Montholier et Arbois.

B Solutions Equipements, 13 rue de la Tournelle, 39600 Mathenay. Téléphone : 03 84 73 90 27.

Questions fréquentes

Pourquoi mon four rotatif cuit-il plus d'un côté ?

Le plus souvent parce que la rotation du chariot s'arrête ou ralentit pendant la cuisson. Un défaut de ventilation peut donner le même symptôme ; un diagnostic distingue les deux.

Le chariot s'arrête quand on ferme la porte, est-ce normal ?

Non. Le capteur de porte doit autoriser la rotation porte fermée. Un capteur déréglé ou défectueux coupe le moteur à tort.

Réparez-vous les fours d'autres marques que Bongard ?

Oui. Nous réparons les fours rotatifs, à soles et ventilés de la plupart des fabricants.

À Mathenay et dans les villages voisins, la réparation d'un four de boulangerie se règle avec l'équipe technique de B Solutions Equipements, basée au 13 rue de la Tournelle, à deux pas de votre fournil.

Réparation four boulangerie à Mathenay : le four rotatif qui ne tourne plus

Dans un four rotatif, le chariot chargé de plaques tourne pendant la cuisson pour que l'air chaud atteigne tous les produits de la même façon. Si la rotation s'arrête ou devient saccadée, la cuisson devient inégale : un côté du chariot brûle, l'autre reste pâle.

Les causes habituelles sont le moteur de rotation, le réducteur, le crochet ou la plaque tournante qui entraîne le chariot, ou encore le capteur de porte qui coupe la rotation. Nos techniciens contrôlent ces organes, remplacent la pièce en cause et testent un cycle complet. Ils interviennent aussi sur les fours à soles et les fours ventilés.

Mathenay, Villers-Farlay, Mouchard : un atelier tout proche

Nous réparons les fours des boulangeries de Mathenay, Villers-Farlay, Mouchard, Montholier et Arbois.

B Solutions Equipements, 13 rue de la Tournelle, 39600 Mathenay. Téléphone : 03 84 73 90 27.

Questions fréquentes

Pourquoi mon four rotatif cuit-il plus d'un côté ?

Le plus souvent parce que la rotation du chariot s'arrête ou ralentit pendant la cuisson. Un défaut de ventilation peut donner le même symptôme ; un diagnostic distingue les deux.

Le chariot s'arrête quand on ferme la porte, est-ce normal ?

Non. Le capteur de porte doit autoriser la rotation porte fermée. Un capteur déréglé ou défectueux coupe le moteur à tort.

Réparez-vous les fours d'autres marques que Bongard ?

Oui. Nous réparons les fours rotatifs, à soles et ventilés de la plupart des fabricants.